新長田でイタリアンレストランをオープンすることで地元に交流を促し元気をお届け

記念日やデート、接待におすすめの"食"で地域の皆様の交流を促すことによって、皆様に元気と笑顔をお届けできるようにと、料理人としてできることとして創作イタリアンレストランを新長田にオープンするに至りました。修業を積んだシェフの作り上げる素材の味を活かしたランチもご提供しています。また、ディナータイムでのデート・接待・友人や家族との食事などを楽しんでいただき、このようにして皆様が気軽ながらも落ち着いて交流できる環境を提供いたします。

美味しいものを食べながら人と交流すると、不思議と心も穏やかになり笑顔になってまいります。このような料理の不思議な力を料理人として最大限活かして、地元・神戸の方々により元気になっていただければと創作料理の調理に励んできました。地元の方々にも親しみやすいようにと、地産地消を大切にした地元で厳選した野菜・魚介類・お肉を、創作イタリア料理といった形に仕上げています。その料理に合う多種多様なワインを揃えているため、お酒が好きな方にもぴったりです。
お店が目指すイメージとしては、ゆったり静かな雰囲気の店内で、落ち着いた交流を楽しんでいただけるようなおしゃれなレストランです。そのため、30代以上の方々がゆっくり時間をかけてお食事や談笑を楽しんでいただけるようなお店づくりを、意識してまいりました。このようなちょっぴり大人な社交場を目指して、美味しい創作料理とお酒・そして笑顔でお迎えいたします。