オーソドックスな組み合わせから斬新な組み合わせまで
Drink
創作料理に合うことを重視したお酒と料理のコラボレーションを
美味しい料理を引き立ててくれるお酒は、その組み合わせ次第でさらに相乗効果を発揮してさらに料理を美味しくしてくれます。その際、オーソドックスな堅実的な料理とお酒の組み合わせを提供することに加えて、これまであまりなかった斬新な組み合わせのものもぜひ新長田でご賞味いただけましたら嬉しい限りです。そのために世界各国のワインはもちろん、創作イタリアンにぴったりの厳選した日本酒も取り揃えました。これらの厳選したお酒の中から、お客様が注文された料理に最高に合うものをソムリエが厳選いたします。
Wine
お気軽にスタッフにお尋ねください。
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- グラスワイン
￥550～ (税込)
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- ボトルワイン
￥3,300～ (税込)
Beer
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- ハートランド
￥580 (税込)
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- ノンアルコールビール 零 ICHI-ZeroIchi-
￥580 (税込)
Sparkling Wine Glass
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- スパークリングワイン（プロセッコ）
￥580 (税込)
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- ロゼスパークリング
￥580 (税込)
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- 甘酸っぱいマスカットの微発泡
￥580 (税込)
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- ランブルスコ 甘口
￥580 (税込)
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- ランブルスコ 辛口
￥580 (税込)
Whisky
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- ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年
￥680 (税込)
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- I・Wハーパー ゴールドメダル
￥680 (税込)
Sparkling Wine Bottle
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- ビアンカヴィーニャ プロセッコ・スプマンテ エキストラ・ドライ
- イタリア ヴェネト州 グレーラ100％
￥5,600 (税込)
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- コスタリパ ブリュット
- イタリア ロンバルディア州 シャルドネ100%
￥9,600 (税込)
Champagne
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- ロワイエ キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット
- フランス ピノ・ノワール75％ シャルドネ25％
￥8,800 (税込)
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- ジャクソン キュヴェ#744
- フランス シャルドネ50％ ピノ・ノワール75％ ムニエ25％
￥22,000 (税込)
Cocktail
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- カシス
￥580 (税込)
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- ピーチ
￥580 (税込)
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- ライチ
￥580 (税込)
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- ジン
￥580 (税込)
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- ラム
￥580 (税込)
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- ウォッカ
￥580 (税込)
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- テキーラ
￥580 (税込)
Non-Alc.Cocktail
Mineral Water
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- ヒルドン（無発砲）330ml
￥680 (税込)
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- ヒルドン（発砲）500ml
￥780 (税込)
Soft Drink
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- オレンジジュース
￥440 (税込)
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- アップルジュース
￥440 (税込)
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- グレープフルーツジュース
￥440 (税込)
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- コーラ
￥440 (税込)
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- ジンジャーエール 辛口
￥440 (税込)
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- 紅茶（Hot/Ice）
￥440 (税込)
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- 烏龍茶
￥440 (税込)
Coffee
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- コーヒー（Hot/Ice）
￥440 (税込)
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- カフェオレ（Hot/Ice）
￥440 (税込)
イタリアは世界においてワインの生産量第一位であり、だからこそイタリア料理にワインは切っても切り離せないほど大切なものです。創作イタリア料理を提供するにあたっても多種多様なワインの中から、ソムリエがお客様のお料理と最高の組み合わせのワインを選び出して提供いたします。その際、イタリア・フランスなどの伝統的なオールドワールドのワインはもちろん、歴史は浅いながらも大変美味しいチリ・アメリカなどのニューワールドのワインも豊富に取り揃えました。
特にチリワインはその美味しさとお値段から、日本で海外産のワインの輸入量第一位であるため、馴染み深い方も多いのではないでしょうか。そして実は、日本酒もイタリア料理との相性が良く、創作料理との相性の良い日本酒を厳選して揃えております。こうして新しいお酒と料理の組み合わせを、デート・接待・仕事帰りのおしゃれなディナータイム等でご賞味いただけますとこの上ない喜びです。
